鸡肉汤怎么做好喝?滋补鸡肉汤的做法大全

  发布时间:2024-04-19 04:20:43   作者:玩站小弟   我要评论
鸡肉汤怎么做好喝?滋补鸡肉汤的做法大全鸡肉汤是日常生活中常见的一种汤品,鸡肉的价格非常便宜,但是营养却是很好的,鸡肉中所含的营养成分是人体生长必不可少的,所以长身体的孩子可以多吃点哦,那么大家知道鸡肉 。

鸡肉汤怎么做好喝?滋补鸡肉汤的做法大全

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鸡肉汤是日常生活中常见的一种汤品,鸡肉的汤做汤价格非常便宜,但是好喝营养却是很好的,鸡肉中所含的滋补做法营养成分是人体生长必不可少的,所以长身体的大全孩子可以多吃点哦,那么大家知道鸡肉汤的鸡肉鸡肉做法吗?鸡肉汤怎么做比较好喝呢?下面小编就为大家介绍一下鸡肉汤的做法大全吧。

鸡肉是汤做汤非常廉价的食材,但是好喝它的营养价值却非常高,很适合在家滋补,滋补做法下面我们就一起来看看如何制作出美味的大全鸡肉汤吧。

清炖鸡肉汤

材料

三黄鸡、鸡肉鸡肉香菇、汤做汤枸杞适量、好喝八角1粒、滋补做法香叶2片、大全姜、香菜、盐各适量。

做法

1、整鸡处理干净,焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡,小火炖1.5小时,放入香菇、枸杞继续炖30分钟,关火盛入器皿中,撒香菜末即可。

鸡肉汤

材料

鲜鸡肉半只,火腿1小块,食盐1/2茶匙,葱1段,姜1块,八角1颗,水适量。

做法

1、鲜鸡肉洗净,斩成大块儿。

2、凉水入锅,大火煮开约2分钟,出凈浮沫。

3、捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净。

4、放入炖锅,加入足量清水,最好是热水。

5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋,一起放进炖锅。

6、大火烧开,再次打去浮沫。

7、转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂。

8、最后调入适量盐即可。

野鸡肉汤

材料

野鸡肉1只、黑木耳30克、枸杞1小把、食盐6克、葱10克、姜4片、八角2个、料酒10克、植物油适量。

做法

1、野鸡肉剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。

2、木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。

3、炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻。

4、加入没过鸡肉块的水和八角大火烧开。

5、全部转入烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂。

6、加入木耳和盐再炖二十分钟。

7、出锅前5分钟加入枸杞,一锅美味滋补的靓汤即可。

淮山红枣鸡肉汤

材料

鸡腿1只、瘦肉50g、淮山100g、姜适量、红枣适量、盐适量。

做法

1、把淮山洗干净去皮,切块。

2、鸡腿洗净切块。瘦肉、姜、红枣(去籽)备好。

3、把鸡腿放到滚水里烫一下飞飞水。

4、把冷水放到锅里煮滚,然后放上所有材料,大火煮滚,转小火慢炖2个小时,OK~小诀窍防止淮山有时会沾底,所以要时不时拿汤勺搅拌一下。

鸡肉虾汤

材料

鸡肉、虾仁、洋葱末、蒜泥、青椒、红椒、柠檬汁、番茄、罗勒叶、鸡汤、番茄酱、黄油、面粉、盐、胡椒、葱花。

做法

(1)鸡肉切成小粒,青椒、红椒也切成小粒,番茄切成条,罗勒叶切成细末。

(2)用黄油煸香洋葱末、蒜泥,加入鸡肉粒、虾仁、青红椒粒、罗勒叶末、番茄酱翻炒,再加入番茄条炒香,倒入鸡汤,加盐、胡椒调味,烧滚。

(3)用黄油将面粉炒香成面浆,徐徐加入鸡汤,同时搅拌,使面浆化开、汤汁起稠。

(4)最后在汤中加入柠檬汁,撒上葱花即可。

结语:以上就是为大家介绍鸡肉汤的做法大全所有内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的鸡肉汤了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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