银耳堪称“平民燕窝” 如何挑选
银耳堪称“平民燕窝” 如何挑选
银耳堪称“平民燕窝”
银耳的何挑功效
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是平民燕窝扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是银耳“延年益寿之品”、“长生不老良药”。何挑银耳性平无毒，平民燕窝具有强精、银耳补肾、何挑润肠、平民燕窝益胃、银耳补气、何挑和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳的吃法
要达到最佳养生效果，做法很关键。首推的是冰糖银耳红枣汤。红枣补血，银耳富含胶质，能使肌肉结实骨骼强壮。做法是：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。
鸡蛋炖银耳属于补脾食疗食谱之一，对改善症气血虚弱、皮肤晦暗等症状十分有帮助。鸡蛋有养心安神的功效，加上银耳的生津滋阴，补中益气。原料是鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水，倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。
银耳的挑选
一看
优质的银耳比较干燥，耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干银耳呈白色可能是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。
二摸
新鲜银耳摸起来比较干燥很脆，有一点刺手的感觉。长时间放置的银耳就没有这种感觉，会有发软的感觉
三闻
品质新鲜的银耳，应该是无酸、臭、异味等。银耳闻起来要是有一种刺鼻的味道的，可能就是用硫磺熏过。
四煮
好银耳品质纯正，一煮即化，香甜儒软，胶原蛋白也很多。差银耳煮二三个小时汤还是清清的，一点都不粘稠，口感很硬。
(责任编辑：百科)
婴儿眼睛肿的原因
孕妇手肿关节疼应该如何治疗
孕妇的征兆有哪些
怀孕第一个月喝酒会影响胎儿吗
宝宝发烧手脚发烫怎么办-
现在提倡优生优育，每个家庭中小孩的数量也是比较有限的，只要孩子一有一点小状况，大人们都会非常担心的，宝宝便秘也是困扰大人的一个问题，该怎样处理和预防这种症状的发生，很多妈妈都是很想知道的，下面就为大家
...[详细]
-
在怀孕的过程中，孕妇的健康状况是非常重要的，一旦出现诸如肚子疼的情况，势必会让整个家庭都紧张起来，毕竟如果是流产造成的，导致的后果是不堪设想的，尤其是进入到了七个月的中期。那么，怀孕七个月肚子有点疼是
...[详细]
-
女性在怀孕的时候是个很敏感脆弱的时期，自己一不注意生活习惯，就很容易患上一些疾病，如怀孕初期感冒的事例逐渐增多，或者天气过热的原因没有做好解暑的准备也会出现这样的问题，如在怀孕初期感冒了，我们该怎么办
...[详细]
-
不少女性比较关心的一件事情就是撤退性出血后会不会怀孕，很多人其实都是想避孕的。这算是比较专业的一个问题，我们也为大家咨询了这方面的权威专家，如果您也想知道这方面的知识的话，看完下面文章的话自然就知道这
...[详细]
-
其实对于婴儿来说对这个陌生的世界还不熟悉，还不能适应这样的生活条件，这样的话就需要格外的进行照顾的，不能有一点闪失的，尤其是在婴儿剪头发的方面，下面我们就一起来了解一下婴儿剪头发的注意事项。注意事项：
...[详细]
-
正常的女性怀孕40周才是瓜熟蒂落 。正常情况下 当女性怀孕35周的时候胎儿大概有2500克 身长在50厘米左右 胎儿的皮下脂肪也是逐渐的增多的 也是为了出生后调节体温的作用 ，此时的胎儿听力已经发育成
...[详细]
-
当妈妈是每个女性的权利，当上妈妈之后也也有一种幸福感，那种感觉是平常人无法体会到的。不过有些女性在怀孕50天孕酮低了，那么是什么原因导致这样的情况出现的呢？我们对此也咨询了这方面的专业人士，来听听他们
...[详细]
-
不少女性在怀孕后期都会出现一些不舒服的反应，腰酸就是其中的比较典型的。不少孕妇就开始怀疑这种状况是不是快要生了，而怀孕后期腰酸是怎么回事？为了帮助大家解答这个问题，我们请来了妇产科权威人士，只要大家细
...[详细]
-
小孩子的身体比较的虚弱，小孩子正处在一个发育的阶段。我们需要通过正确的方法来进行退热，盲目的使用药物的方法会让小孩子的身体承受更大的负担。我们在治疗的期间一定要注意多喝水，促进身体的血液循环也是缓解疾
...[详细]
-
众所周知肥胖对于女性来说严重的影响到自身的形象，然而很多女性在怀孕后也特别注意身材的保养，因为女性一旦过于肥胖不仅对自身的健康，还对胎儿也有一定的影响，所以减肥也是至关重要的，但是女性在怀孕之后胎儿是
...[详细]
